吟のわけまえ(読み)ぎんのわけまえ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「吟のわけまえ」の解説

ぎんのわけまえ【吟のわけまえ】

兵庫米焼酎。吟醸酒造りで酒造好適米山田錦を精白したときにでる米粉を用いて仕込む。減圧蒸留したあと10年長期貯蔵。原料は米、米麹。アルコール度数30%。蔵元の「本田商店」は元禄年間(1688~1704)創業。清酒龍力」の醸造元。所在地は姫路市網干区高田。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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