食器・調理器具がわかる辞典 「回転台」の解説 かいてんだい【回転台】 焼き上がったスポンジケーキにクリームを塗ったり、飾りつけをしたりするときに使う円形の台。体を動かさずに作業できるよう手で台を回転させる。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
