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外食産業【がいしょくさんぎょう】
5件の用語解説（外食産業で検索）
百科事典マイペディアの解説-
フードサービスとも呼ばれ，広義にはいわゆる飲食業全般を指すが，狭義にはファーストフードとファミリーレストランを指している。1969年に飲食業が自由化100％業種に指定され，これを契機に米国のファーストフードが日本に進出した。
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- デジタル大辞泉の解説
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がいしょく‐さんぎょう 〔グワイシヨクサンゲフ〕 【外食産業】
大規模のチェーン店形式による飲食業の総称。ファーストフード店やファミリーレストランなど。
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監修：松村明
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- 栄養・生化学辞典の解説
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外食産業
外食の需要に応えて活動する企業で，主にレストラン，仕出し業など．
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- 大辞林 第三版の解説
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がいしょくさんぎょう【外食産業】
大規模チェーン店による飲食業の総称。一括仕入れ，集中調理方式，統一メニューなどが特色。ファースト-フード店・ファミリー-レストランがその例。
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- 世界大百科事典 第２版の解説
- 「飲食業」のページをご覧ください
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外食産業に近い言葉→外食|外食券|外食券食堂|松崎食産|中外食品|産業|二次産業|第二次産業|一次産業|インドのIT(情報技術)産業
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