デジタル大辞泉 「散鮨」の意味・読み・例文・類語 ばら‐ずし【▽散×鮨】 (関西で)五目鮨ごもくずし。ちらしずし。[類語]鮨・握り鮨・散らし鮨・五目鮨・押し鮨・巻き鮨・手巻き鮨・海苔巻き・鉄火巻き・河童巻き・稲荷鮨・茶巾鮨・熟なれ鮨・姿鮨 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「散鮨」の意味・読み・例文・類語 ちらし‐ずし【散鮨】 〘名〙 甘辛く煮た椎茸(しいたけ)や干瓢(かんぴょう)、卵焼き、酢じめにした魚などを、すし飯の上に飾ったすし。具を刻んですし飯に混ぜたものもいう。ちらし。《季・夏》※風俗画報‐一六〇号(1898)飲食門「是(これ)に因て考ふれば彼散し鮨(スシ)なるものは鮨の本意に非ざるべし」 ばら‐ずし【散鮨】 〘名〙 ちらし鮨の別称。押し鮨、握り鮨などに対し、鮨飯をばらばらにしたままなのでいう。※私的生活(1968)〈後藤明生〉四「妻が持参したばら寿司の弁当を」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報