［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「明ケ烏」の解説 あけがらす【明ケ烏】 青森の日本酒。酒名は「東の空が白んでくる夜明けまで飲んでも飲み飽きない酒」という意味を込めて命名。純米酒、普通酒などがある。原料米はむつほまれなど。仕込み水は岩木山の伏流水。蔵元の「長内酒造店」は明治29年(1896)創業。所在地はつがる市稲垣町沼崎幾代崎。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
