［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「朝乃舞」の解説 あさのまい【朝乃舞】 秋田の日本酒。酒名は、創業当時、毎朝鶴が蔵近くの湧水に飛来したことにちなみ命名。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成2、3、5、10年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦、キヨニシキなど。仕込み水は奥羽山系の伏流水。蔵元の「舞鶴酒造」は大正7年(1918)創業。所在地は横手市平鹿町浅舞字浅舞。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
