木酢・生酢(読み)きず

精選版 日本国語大辞典 「木酢・生酢」の意味・読み・例文・類語

き‐ず【木酢・生酢】

〘名〙
① (木酢) 柚子(ゆず)だいだいなどの実から搾りとった酢。
米欧回覧実記(1877)〈久米邦武〉三「此石を解くには、木酢を点滲す」
② (生酢) まぜもののない純粋の酢。きす。
素人庖丁‐初(1803)「塩すこしまぶし生酢(キス)に暫くひたし置き」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

今日のキーワード

自動車税・軽自動車税

自動車税は自動車(軽自動車税の対象となる軽自動車等および固定資産税の対象となる大型特殊自動車を除く)の所有者に対し都道府県が課する税であり、軽自動車税は軽自動車等(原動機付自転車、軽自動車、小型特殊自...

自動車税・軽自動車税の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android