杓子当（読み）しゃくしあたり

精選版 日本国語大辞典

しゃくし‐あたり【杓子当】

〘名〙

① 杓子で盛りわける具合。杓子で盛る食べ物の量の多少。

※浄瑠璃・三拾石艠始（1792）五「飯のつめかた、杓子(シャクシ)あたりも、ハハア見事見事と余念なき」

② 下女などの他に対する待遇。客に対する好意の度合。

※浮世草子・新色五巻書（1698）二「夜明て孫八を見る目遣いしゃくしあたり。肴(さかな)も骨なきおと」

出典　精選版 日本国語大辞典