栗鹿の子(読み)クリカノコ

デジタル大辞泉 「栗鹿の子」の意味・読み・例文・類語

くり‐かのこ【×栗鹿の子】

求肥ぎゅうひなどを小豆こしあんで包んで丸め、周囲に栗の蜜煮をつけた和菓子 秋》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「栗鹿の子」の解説

くりかのこ【栗鹿の子】

①みつ煮の栗を表面につけたかのこ。⇒かのこ
②栗の名産地である長野小布施の名物菓子。栗のみつ漬けを栗のあんに混ぜたもの。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

日本の郷土料理がわかる辞典 「栗鹿の子」の解説

くりかのこ【栗鹿の子】


➀みつ煮の栗を表面につけたかのこ。⇒かのこ
➁栗の名産地である長野・小布施の名物菓子。栗のみつ漬けを栗のあんに混ぜたもの。

出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報

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