楚割・魚条（読み）すわやり

精選版 日本国語大辞典

すわやり すはやり【楚割・魚条】

〘名〙 (「すわえわり」の変化した語。楚(すわえ)のように細く割ったものの意) 魚肉を細長くさいて干したもの。けずって食用にする。すじうお。すわり。そわり。

※延喜式（927）五「鯛楚割(すはやり)。鮫楚割各七斤八両」

すわり すはり【楚割・魚条】

〘名〙 「すわやり（楚割）」の変化した語。

出典　精選版 日本国語大辞典