瀬戸の染飯(せとのそめいい)とは？意味や使い方

精選版日本国語大辞典「瀬戸の染飯」の意味・読み・例文・類語

梔子(くちなし)で黄色く染めた飯。駿河国（静岡県）の島田と藤枝の間にある小村を瀬戸といい、その地方の名物であったところから、近世、東海道を旅行する人々の間で有名であった。

※俳諧・崑山集（1651）七「露ぞ黄にせとの染飯の米柳〈良次〉」

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