煮詰る（読み）ニツマル

デジタル大辞泉

に‐つま・る【煮詰（ま）る】

［動ラ五（四）］
１ 煮えて水分がなくなる。「汁が―・る」
２ 討議・検討が十分になされて、結論が出る段階に近づく。「問題が―・ってきた」→生煮え
[補説]近頃では、「煮詰まってしまっていい考えが浮かばない」のように「行き詰まる」の意味で使われることが多くなっている。2の意は1900年代後半に始まるようである。「行き詰まる」の意は1950年ころの使用例があるが、広まったのは2000年ころからか。
文化庁が発表した平成25年度「国語に関する世論調査」では、「7日間に及ぶ議論で、計画が煮詰まった」を、本来の意味とされる「（議論や意見が十分に出尽くして）結論の出る状態になること」で使う人が51.8パーセント、本来の意味ではない「（議論が行き詰まってしまって）結論が出せない状態になること」で使う人が40.0パーセントという結果が出ている。
[類語]煮付ける・煮染める・煮込む

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

に‐つま・る【煮詰】

1. 〘 自動詞 ラ行五（四） 〙
2. ① 煮えすぎて水分が蒸発してしまう。
   1. [初出の実例]「朝は必ず生温い飯に、煮詰った汁と極って居たのが」(出典：破戒（1906）〈島崎藤村〉二一)
3. ② 議論や考えなどが出つくして、結論を出せる状態になる。
   1. [初出の実例]「解決は時間の問題というところまで煮つまっているから」(出典：検事霧島三郎（1964）〈高木彬光〉七)
4. ③ 問題や状態などが行きづまってどうにもならなくなる。
   1. [初出の実例]「戦争の次第に辛く煮詰って来てゐるのが知られた」(出典：朝霧（1950）〈永井龍男〉)

出典　精選版 日本国語大辞典