デジタル大辞泉 「生地」の意味・読み・例文・類語
せい‐ち【生地】
2 知らない土地。
3 生きて帰ることのできる土地。
[類語]故郷・郷里・ふるさと・郷土・国・田舎・在所・国もと・郷党・郷国・郷関・家郷・故山・生国・生まれ故郷・里・地元・出生地・出身地・墳墓の地
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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