生道井(いくじい)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「生道井」の解説

愛知の日本酒。酒名は、蔵の西方に位置する日本武尊ゆかりの井戸「生道井」に由来し、「生道」は所在地・生路の古称。吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は知多半島にある河川の伏流水。蔵元の「原田酒造」は安政2年(1855)創業。所在地は知多郡東浦町生路。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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