福司（読み）ふくつかさ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「福司」の解説

北海道の日本酒。酒名は、「福を招く酒」という意味を込めて命名。吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成20、22～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は吟風、五百万石など。仕込み水は釧路湿原の伏流水。蔵元の「福司酒造」は大正12年(1923)創業。所在地は釧路市住吉。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

北海道、福司(ふくつかさ)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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