福扇（読み）ふくせん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「福扇」の解説

新潟の日本酒。大吟醸酒、本醸造酒などがある。原料米はたかね錦、山田錦など。仕込み水は西山山系の伏流水。蔵元の「河忠酒造」は明和2年(1765)創業。所在地は長岡市脇野町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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