糠床（読み）ヌカドコ

デジタル大辞泉「糠床」の意味・読み・例文・類語

糠味噌ぬかみそのこと。

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〘名〙糠味噌のこと。野菜などを漬けるための床なのでいう。

※私の浅草（1976）〈沢村貞子〉お茶漬けサラサラ「手のひらでならした糠床(ヌカドコ)の上には」

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