膳司（読み）カシワデノツカサ

デジタル大辞泉

かしわで‐の‐つかさ〔かしはで‐〕【^▽膳^▽司】

１ 古代、宮中で食膳のことをつかさどった役所。律令制では、大膳職だいぜんしきと内膳司ないぜんしがある。
２ 春宮坊とうぐうぼうの主膳監しゅぜんげん。
３ 後宮十二司の一。食膳・食事のことをつかさどった職。
４ 斎宮で、御膳ごぜんの調理を扱った所。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぜん‐し【膳司】

〘名〙 令制下の後宮十二司の一つ。尚膳（准正四位）一人、典膳（准従五位）二人、掌膳（准正八位）四人および采女六〇人などで構成。試食、および御膳、酒醴(しゅれい)、餠、果蔬(かそ)などをつかさどった役所。かしわでのつかさ。〔令義解（718）〕

出典　精選版 日本国語大辞典