華吹雪

デジタル大辞泉プラス「華吹雪」の解説

酒造好適米の品種のひとつ。青系酒97号。青森県農業試験場で1974年に育成開始。1988年に品種登録された。おくほまれとふ系103号の交配種。特大品種で純米酒に好適。

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