葷辛・薫辛（読み）くんしん

精選版 日本国語大辞典

くん‐しん【葷辛・薫辛】

〘名〙 (「ぐんしん」とも) ニラ、ニンニク、ネギなどのように一種の臭気のある野菜と、ショウガ、カラシナなどのように辛味のある野菜。

※菅家文草（900頃）四・懺悔会作「会之前後禁_二屠割_一、会之中間絶_二葷辛_一」 〔宋史‐孝義・顧忻伝〕

出典　精選版 日本国語大辞典