デジタル大辞泉
「調味」の意味・読み・例文・類語
出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
ちょう‐み テウ‥【調味】
〘名〙
①
食物に味をつけ調理すること。ちょうび。〔
色葉字類抄(1177‐81)〕
※高野本平家(13C前)一「
精進潔斎の道なれども、調味
(テウミ)して家子侍共にくはせられけり」 〔
鶡冠子‐泰鴻〕
②
詩歌などで、おもむきをととのえること。また、その
風趣。ちょうび。
※俳諧・芭蕉葉ぶね(1817)「
俳風の合がたく調味のともに異るところあればなり」
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
普及版 字通
「調味」の読み・字形・画数・意味
出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報
出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報