釜底（読み）かまぞこ

精選版 日本国語大辞典

かま‐ぞこ【釜底】

〘名〙 (「かまそこ」とも)

① 釜の底の部分。

※御伽草子・鴉鷺合戦物語（室町中）「一度地獄のかま底にだんぶと沈て其後は、手をすり足をするとても、誰か有て是を助まし」

② 釜の底の飯。かまぞこめし。

※青い月曜日（1965‐67）〈開高健〉一「お父ちゃんなんか、いくらでも御飯が食べられる時代でも、釜底がうまい、釜底がうまいというたはった」

出典　精選版 日本国語大辞典