食品基盤食事ガイドライン

栄養・生化学辞典の解説

　一般の人に栄養素の摂取方法などの栄養教育をするために，食品を栄養学的特徴に従って群別にするなどの工夫をして指導すること．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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