1等乳（読み）いっとうにゅう

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「1等乳」の意味・わかりやすい解説

日本農林規格 JASによる原料牛乳の格づけの一つ。同規格には特等，1等，2等と区分があり，脂肪率 2.8%以上 (3.2%以上が特等) ，酸度が乳酸として 0.18%以下 (0.16%以下が特等) ，外観に異状なく，風味，比重，アルコールテストなどの項目が特等と同程度のものを1等乳としている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

発見という行為の習得を目指す学習。または，発見という行為を通じて学習内容を習得することを目指す学習。発見学習への着想は多くの教育理論に認められるが，一般には，ジェローム・S.ブルーナーが『教育の過程』...