プログレッシブ 独和辞典の解説
Un・ter•la・ge, [ύntərlaːɡə]
[女] (-/-n)
❶ 下敷き，敷物；基盤．
❷ ((複数で)) 資料，必要書類，証拠書類．
❸ 〔園芸〕（接ぎ木の）台木．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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