schleissen

プログレッシブ独和辞典の解説

[動]

1 (00) (他) (h) ((et⁴))（木材など⁴を）割る，裂く；（樹皮など⁴を）はぐ；むしる．

2 (219) (自) (s)（布地などが）擦り切れる．

出典　プログレッシブ独和辞典プログレッシブ独和辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...