albumen

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

al・bu・men
/ælbjúːmən | ǽlbju-/

[名]

1 卵の白身，卵白（⇒yolk）．

2 《植物》胚乳(はいにゅう)．

3 《生化学》＝albumin．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」