chermoula

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

cher・mou・la
/ʃeərmúːlὰ, ʃɑː-/

[名]《料理》チャラモーラ（ソース）（◇北アフリカ料理で使われる，オリーブ油・レモン汁・ガーリック・コリアンダーなどのソース）．

［フランス］

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」