cuisine

プログレッシブ英和中辞典(第４版)の解説

^†cui・sine

/kwizín/

[名]

1 [U][C]（あるホテル・家・地方などに特有の）料理法, 調理法；（料理店の）料理

• French cuisine
  フランス料理.

2 料理［調理］室(kitchen).

［フランス語cuisine（台所）←ラテン語coquere. △COOK］

出典｜小学館