プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
mar・i・nade
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rənéid/
1 マリネード(◇油・酢・ワインなどに香辛料を混ぜたソース;料理前に肉・魚などを浸す)
2 〔修飾語を伴って〕マリネード料理
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rənéid/1 マリネード(◇油・酢・ワインなどに香辛料を混ぜたソース;料理前に肉・魚などを浸す)
2 〔修飾語を伴って〕マリネード料理
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半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...