marinate

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

mar・i・nate
/mǽrənèit/

[動](他)〈肉・魚などを〉マリネードに漬ける［漬けて柔らかにする］；(自)〈肉・魚などが〉マリネード漬けになる．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」