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rennet

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

ren・net

/rénit/
[名][U]
1 レンネット膜:子牛の第4胃または他の若い動物の胃の内膜.
2 《生化学》レンネット:レンニン(rennin)を含む物質.
3 (牛乳を凝固させる)レンネット剤.

出典|小学館 プログレッシブ英和中辞典(第4版)について | 情報 凡例