rennet

プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説

ren・net
/rénit/

[名]

1 レンネット膜(◇子牛の第4胃または他の若い動物の胃の内膜)

2 《生化学》レンネット(◇レンニン(rennin)を含む物質)

3 レンネット剤(◇凝乳剤)

出典 小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」プログレッシブ英和中辞典(第5版)について 情報 | 凡例

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