プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
rib・less
/ríblis/
1 肋骨(ろっこつ)[肋材]のない
2 (肋骨が見えないほど)丸々と太った
1 肋骨(ろっこつ)[肋材]のない
2 (肋骨が見えないほど)丸々と太った
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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