プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
ùn・hórse
1 〔通例受身形で〕〈馬が〉〈乗り手を〉振り落とす,(戦いなどで)…をくら[馬]から落とす
2 …を打ち負かす;〈人を〉失脚させる
1 〔通例受身形で〕〈馬が〉〈乗り手を〉振り落とす,(戦いなどで)…をくら[馬]から落とす
2 …を打ち負かす;〈人を〉失脚させる
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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