Alba

小学館西和中辞典第2版の解説

[固名]

1 la Casa de ～アルバ家：スペインの名門公爵家．

2 El III duque de ～第3代アルバ公，Fernando Álvarez de Toledo(1507-82)：スペインの将軍，政治家．カルロス1世［皇帝カール5世］，フェリペ2世の治世にプロテスタント勢力の打倒のために尽力．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...