小学館 西和中辞典 第2版の解説
Al・ber・to, [al.ƀér.to]
[固名] アルベルト:男子の洗礼名.
[←〔古高地ドイツ〕Adalbert, Adalberaht(「輝くばかりに高貴な(人)」が原義);[関連]〔ポルトガル〕〔伊〕Alberto. 〔仏〕〔英〕〔独〕Albert]
[固名] アルベルト:男子の洗礼名.
[←〔古高地ドイツ〕Adalbert, Adalberaht(「輝くばかりに高貴な(人)」が原義);[関連]〔ポルトガル〕〔伊〕Alberto. 〔仏〕〔英〕〔独〕Albert]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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