小学館 西和中辞典 第2版の解説
Al・ca・lá Za・mo・ra, [al.ka.lá θa.mó.ra/- sa.-]
[固名] アルカラ・サモラ Niceto ~(1877-1949):スペインの政治家.第二共和制政府の初代大統領(1931.12-1936.4).
[固名] アルカラ・サモラ Niceto ~(1877-1949):スペインの政治家.第二共和制政府の初代大統領(1931.12-1936.4).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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