小学館 西和中辞典 第2版の解説
*An・da・lu・cí・a, [an.da.lu.θí.a/-.sí.-]
[固名] アンダルシア:スペイン南部の地方;自治州.
◆8世紀から15世紀末の Granada 王国滅亡までイスラム支配下にあり,今もその影響が色濃く残っている.
[←〔古スペイン〕Andalusía「アンダルシア地方;イベリア半島」 ←〔アラビア〕'Andalus ←〔ラ〕Vandalus「バンダル人(の)」]
[固名] アンダルシア:スペイン南部の地方;自治州.
◆8世紀から15世紀末の Granada 王国滅亡までイスラム支配下にあり,今もその影響が色濃く残っている.
[←〔古スペイン〕Andalusía「アンダルシア地方;イベリア半島」 ←〔アラビア〕'Andalus ←〔ラ〕Vandalus「バンダル人(の)」]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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