小学館 西和中辞典 第2版の解説
A・rau・ca, [a.ráu.ka]
[固名]
1 el ~アラウカ川:コロンビアに源を発し,ベネズエラを東流して Orinoco 川に注ぐ.
2 アラウカ:コロンビア北東部の県;県都.
[固名]
1 el ~アラウカ川:コロンビアに源を発し,ベネズエラを東流して Orinoco 川に注ぐ.
2 アラウカ:コロンビア北東部の県;県都.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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