小学館 西和中辞典 第2版の解説
Á・vi・la, [á.ƀi.la]
[固名] アビラ:スペイン中央部の県;県都.
◆石と聖者の町と呼ばれ,特に聖女テレサ Santa Teresa de Jesús(1515-82)の生地として有名.
[固名] アビラ:スペイン中央部の県;県都.
◆石と聖者の町と呼ばれ,特に聖女テレサ Santa Teresa de Jesús(1515-82)の生地として有名.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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