小学館 西和中辞典 第2版の解説
Bel・gra・do, [bel.ǥrá.đo;ƀel.-]
[固名] ベオグラード:セルビア共和国の首都.
[←〔古ブルガリア〕Belǔgrad(Bělǔ-「白い」+gradǔ「城,町」)]
[固名] ベオグラード:セルビア共和国の首都.
[←〔古ブルガリア〕Belǔgrad(Bělǔ-「白い」+gradǔ「城,町」)]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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