小学館 西和中辞典 第2版の解説
Bo・lí・var, [bo.lí.ƀar;ƀo.-]
[固名] ボリーバル Simón ~(1783-1830):南米大陸独立運動の指導者.「解放者」“el Libertador”と呼ばれた.
[固名] ボリーバル Simón ~(1783-1830):南米大陸独立運動の指導者.「解放者」“el Libertador”と呼ばれた.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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