小学館 西和中辞典 第2版の解説
Cal・de・rón de la Bar・ca, [kal.de.rón de la ƀar.ka]
[固名] カルデロン・デ・ラ・バルカ Pedro ~(1600-81):スペインの劇作家.作品La vida es sueño『人生は夢』.
[固名] カルデロン・デ・ラ・バルカ Pedro ~(1600-81):スペインの劇作家.作品La vida es sueño『人生は夢』.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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