小学館 西和中辞典 第2版の解説
Ca・sals, [ka.sáls]
[固名] Pablo [Pau] ~パブロ・カサルス[パウ・カザルス](1876-1973):スペイン Cataluña 出身のチェロ奏者.人道主義者としても知られる.
[固名] Pablo [Pau] ~パブロ・カサルス[パウ・カザルス](1876-1973):スペイン Cataluña 出身のチェロ奏者.人道主義者としても知られる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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