小学館 西和中辞典 第2版の解説
Cem・po・a・la, [θem.po.á.la/sem.-]
[固名] センポアラ.
(1) メキシコ Veracruz 州の遺跡.
(2) 〖史〗 totonaca 人の国,都市.
◆azteca 人の従属国だったが,スペイン人 Cortés と結び,Tenochtitlán への進攻を助けた(1519年).
[固名] センポアラ.
(1) メキシコ Veracruz 州の遺跡.
(2) 〖史〗 totonaca 人の国,都市.
◆azteca 人の従属国だったが,スペイン人 Cortés と結び,Tenochtitlán への進攻を助けた(1519年).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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