小学館 西和中辞典 第2版の解説
Co・rre・gi・dor, [ko.r̃e.xi.đór]
[固名] コレヒドール:フィリピンのマニラ湾口の小島.
[18世紀初頭スペイン人がここを要塞(ようさい)化して,王室代理官 corregidor が入国管理,徴税などを行ったことに由来する]
[固名] コレヒドール:フィリピンのマニラ湾口の小島.
[18世紀初頭スペイン人がここを要塞(ようさい)化して,王室代理官 corregidor が入国管理,徴税などを行ったことに由来する]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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