小学館 西和中辞典 第2版の解説
Dí・az, [dí.aθ;đí.-/-.as]
[固名] ディアス.
(1) Porfirio ~(1830-1915):メキシコの軍人・政治家.
(2) ディアス・デル・カスティーリョ Bernal ~ del Castillo(1496?-1581):Cortés のメキシコ遠征に同行したスペイン人征服者・記録者.
[固名] ディアス.
(1) Porfirio ~(1830-1915):メキシコの軍人・政治家.
(2) ディアス・デル・カスティーリョ Bernal ~ del Castillo(1496?-1581):Cortés のメキシコ遠征に同行したスペイン人征服者・記録者.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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