小学館 西和中辞典 第2版の解説
Mi・trí・da・tes, [mi.trí.đa.tes]
[固名] ~ VI el Grande ミトリダテス6世(大王):ローマの敵国,小アジアのポントスの王(在位前120-63).
[固名] ~ VI el Grande ミトリダテス6世(大王):ローマの敵国,小アジアのポントスの王(在位前120-63).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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