PiyMargall

小学館西和中辞典第2版の解説

[固名] ピ・イ・マルガル Francisco [Francesc] ～（1824-1901）：スペインの思想家，政治家．連邦主義者として共和党を主導し，第一共和制下では一時大統領を務めた．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...