小学館 西和中辞典 第2版の解説
Que・ve・do, [ke.ƀé.đo]
[固名] ケベード Francisco de ~ y Villegas(1580-1645):スペインの詩人・小説家.作品Historia de la vida del Buscón llamado Don Pablos『大悪党ドン・パブロスの生涯』,Los sueños『夢』.
[固名] ケベード Francisco de ~ y Villegas(1580-1645):スペインの詩人・小説家.作品Historia de la vida del Buscón llamado Don Pablos『大悪党ドン・パブロスの生涯』,Los sueños『夢』.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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